在香港飲茶

我一直對幾百分貝噪音的港式茶樓敬而遠之,
沒想到,
這一次回香港一星期,
我飲了四餐茶!
而且都是我約朋友去的.

並非突然熱愛蝦餃燒賣,
是我和朋友吃了兩頓晚飯,
結局都是被人或粗魯或禮貌的趕走,
一頓飯要分兩三回合,
轉移幾個陣地,
才把我的天好好的聊完!

大徹大悟,
我已經是一個滑出軌道的香港人,
我帶著的所有閑情,
在香港唯一的安頓,
是茶樓.

連續幾天,
我在同一間茶樓出現,
我的時間觀念也明顯偏差,
每次都比約會時間早很多,
最後那一次還早了半小時,
在茶樓裏自個兒無所用心, 東張西望.

茶樓裏,
很多公公婆婆,
和我一樣,
默默的坐著,
他們的旁邊, 也坐著一個無所用心, 東張西望的菲傭或印傭.

那真是一個奇異的國度,
這個七百萬人的城市,
塞了一千四百萬種躁動和慌張,
每個人都拍著時代的馬屁,
拔足狂奔.
追趕莫名其妙的下一分鐘未來,
但在周日的茶樓裏,
時間, 卻是那麼的溫柔婉約,
我在電視和杯盤的噪音中入定,
淡淡品茶,
一切, 信馬由繮......

未有孩子前,
我每個月都會去澳門,
那時候還沒有給大陸的自由行踐踏淪陷,
竹灣酒店, 風景酒店, 聖地牙哥, 甚至是凱悅的下午茶,
都浪漫得不得了,
一個迴廊, 或者是一個涼亭,
輕風鳥語,
庭園深深,
幾許人間, 就有幾許閒憩,
萄式的慵懶結合英式的優雅,
真是絕世芳華,
孤身自賞, 或者加一個或明或暗的戀人,
就是我當年沉迷澳門的底蘊.

輾輾轉轉的來到台中,
下午茶變成咖啡, 但始終不是我的所好,
咖啡癮再大, 連續兩杯就會吃不消,
幽雅可持續障礙,
於是開始研究起花茶,
剛開始亂喝, 現在才慢慢喝出點頭緒.

這一回在香港,
忽然領略了港式飲茶的真味,
真是白做了幾十年的香港人,
飲茶,
是一種時間的禮讚,
你在一盅兩件中,
或閒話家常,
或埋頭讀報,
或發呆挑食.

和咖啡館不一樣,
因為人數不是問題,
和陌生人同枱也不是問題,
因為每個人都可以交錯互動,
但又可以埋頭自己,
是一種境界高超的渾然,
一種任時光流逝的舒坦.

可惜的是,
這種失落了的時間觀念,
全部都給了公公婆婆們,
只有他們, 才能在 "打發" 白花花的時間,
忙碌的中年人和年青人,
在種種物競天擇弱肉強食自我增值等等十萬火急的焦慮中,
哪來的時間和心情?




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